המכללה הטכנולוגית תל חי היא אחת המכללות הותיקות בארץ ולימודי ההנדסה בה מפוקחים על ידי משרד התמ"ת אשר מעניק תעודת מוסמך עם סיומם. המכללה חרטה על דגלה להכשיר הנדסאים ברמה הגבוהה ביותר על מנת שיוכלו להשתלב בקלות בשוק העבודה.
ביוטכנולוגיה הינו תחום חדש ומרתק, המהווה שילוב של ביולוגיה מודרנית יחד עם טכנולוגיות הנדסיות מתקדמות, ומאפשר מגוון רחב של מקומות תעסוקה וכן המשך לימודים בתחומים מגוונים. לימודי הנדסאי ביוטכנולוגיה במכללה הטכנולוגית תל חי הינם רב תחומיים, וכוללים הכשרה מדעית מעמיקה בתחומי מדעי החיים והכימיה יחד עם קורסים טכנולוגיים והנדסיים, וכל זאת תוך מתן דגש על יישום מעשי של הידע והכלים התיאורטיים.
לימודי הנדסאי ביוטכנולוגיה וניהול במכללה הטכנולוגית תל חי כוללים מגוון מרתק של תחומים, ובהם פיתוח של מוצרים רפואיים, חקלאות מתוחכמת,הנדסה גנטית, תהליכי תסיסה לייצור חומרים ביולוגיים, שימוש בתרביות אנימליות וצמחיות לצרכים רפואיים וחקלאיים, ועוד. בשנים האחרונות ישנה התקדמות רבה בתחום המחקר הביולוגי בארץ, ובוגרי לימודי הנדסאי ביוטכנולוגיה וניהול במכללה הטכנולוגית תל חי משתלבים בתחומי המחקר השונים, במעבדות שירות שונות, וכן בתעשיית המזון.
לאחר לימודים של שנתיים במסלול לימודי בוקר הבוגרים זכאים לתעודת הנדסאי ביוטכנולוגיה מטעם המכללה הטכנולוגית תל חי ומשרד התמ"ת. בוגרי לימודי הנדסאי ביוטכנולוגיה מבוקשים למגוון רחב של תפקידי פיתוח ומחקר בתעשייה הביו טכנולוגית, ובהם חברות תרופות, בתי מרקחת, מעבדות פיתוח, עמותות וארגונים בתחום שימור ואיכות הסביבה, חברות חקלאיות, חברות מזון, ועוד.