המכללה למדעי הבריאות וההתנהגות הוקמה על ידי קבוצת מומחים ובראשם ד"ר מרדכי צבירן כמכללה ללימודי תעודה בתחומים המשויכים לרפואת השיניים, מדעי ההתנהגות והפסיכולוגיה. המכללה מציעה גם מחלקה ללימודי חוץ בתחומים שונים, וחלקם אף מוכרים לגמול השתלמות.
מסלולי הלימוד במחלקה ללימודי חוץ:
מטפלות במעונות יום סוג 1 או סוג 2 - לימודי מטפלות במעונות יום מעניקים לסטודנטים ידע וכלים בנושאי הפעילות בגיל הרך, שילוב אומנויות שונות בחינוך בגיל הרך, יסודות בדידקטיקה של הגיל הרך, פסיכולוגיה התפתחותית ותקשורת בינאישית, טיפול פיזי בילד, עזרה ראשונה והחייאה, קשיים במהלך ההתפתחות, תכנון עבודה, תקשורת בינאישית, שילוב אומנויות בחינוך, ועוד. לימודי מטפלות בילדים במעונות יום סוג 1 אורכים 700 שעות, ואילו לימודי מטפלות במעונות יום סוג 2 אורכים 160 שעות. שני תחומי הלימוד מקנים תעודת גמר ותעודת מקצוע מטעם משרד התמ"ת, בהתאם לסוג הלימודים כמובן.
מזכירות רפואית - תחום מרתק ועשיר, המאפשר להכיר מקרוב את עולם הרפואה והפרה רפואה, ולכוש כלים ומיומנויות שונים ומגוונים. נושאי הלימוד כוללים תכנים דוגמת תקשורת בינאישית ומתן שירות, מבוא למדעי הרפואה, שימושי מחשב, פיזיולוגיה, סודיות ואתיקה מקצועית, מיומנויות ארגון וניהול, אנטומיה ועוד. קורס זה אורך 33 מפגשים, וכולל גם סיורים, התנסות מעשית, ותרגול בשטח. לאחר עמידה בהצלחה בבחינה מטעם המכללה למדעי הבריאות וההתנהגות, הבוגרים זכאים לתעודת גמר של המכללה ושל משרד התמ"ת.