מכון אליה

לימודי משגיחי כשרות במכון אליה מקנים לסטודנטים ידע הלכתי נרחב בכל התהליכים הקשורים לייצור מזון, מליחה, תרומות ומעשרות, שילוב בין חומרים כימיים וייצור מזון, והתנסות בעבודה מעשית. במהלך לימודי קורס משגיחי כשרות הסטודנטים יכירו מקרוב חידושי טכנולוגיה שונים, וייחשפו לבעיות הכשרות הנפוצות בהלכי ייצור מזון שונים. צוות המרצים נמנה עם טובי הרבנים בנושא כשרות המזון ותהליכי ייצור מזון, ותכני הלימודי בקורס משגיחי כשרות נערכים תחת הוראות והנחיות של הרבנות הראשית לישראל.

תוכנית לימודי קורס משגיחי כשרות במכון אליה עשירה ומקיפה, וכוללת את כל הידע הנחוץ למשגיחי כשרות. הלימודים נערכים בהתאם לתוכנית הלימודים המוגשת על ידי הרבנות הראשית לישראל, וכוללים נושאים דוגמת מהות המשגיח, מליחה, חומרי ייצור מזון, הלכות תרומות ומעשרות, חומרי השבחה, אמולסיפירים, תהליכי ייצור מזון, חומרי גלם, פת עכו"ם, חומרי טעם וריח ועוד. הרצאות של רבני חוץ מעשירות את הידע האקדמי, ומאפשרות לסטודנטים להכיר לעומק את עבודת משגיח הכשרות כבר במהלך לימודי הקורס.

אורכו של קורס לימודי משגיח כשרות הוא חמישה חודשים, במתכונת של פגישה שבועית. הלימודים מתקיימים במתכונת של לימודי ערב, ובכך מקנים הזדמנות להסבה מקצועית או השלמת ההשכלה גם לאנשים עובדים. תנאי קבלה ללימודי משגיחי כשרות כוללים המלצה עדכנית של רב המכיר את המועמד, דוגמת ראש כולל או מרא דאתרא. תנאי קבלה נוסף הוא הסכם תנאי לימוד, ותשלום שכר לימוד. מבחנים פנימיים מתקיימים במכון אליה ללא תשלום נוסף, אך מבחן חיצוני של הרבנות הראשית לישראל כרוך באגרת מבחן נוספת.

קשת אנשי המקצוע המשתתפת בלימודי משגיחי כשרות במכון אליה הינה מגוונת ביותר, וניתן למצוא אנשי מחשבים, רופאים, תלמידי ישיבה, רואי חשבון ומורים זה לצד זה, כאשר המשותף לכולם הינו הרצון להשתתף במסגרת לימודית ורוחנית מסודרת, וברמה גבוהה. מכון אליה עושה שימוש באמצעים מגוונים על מנת להקל על התלמידים את הלמידה העצמית, מפעיל אתר אינטרנט, שולח דפי מקורות ללימודי עצמי, ועוד. לימודי קורס משגיח כשרות נערכים בקבוצות קטנות, על מנת להבטיח חווית לימודים איכותית, ויחס אישי ויחס מקצועי חם.

לאחר סיום הלימודים ומעבר הבחינות בהצלחה, הבוגרים זכאים לתעודת משגיח כשרות על ידי הרבנות הראשית לישראל, באישור הרבנים הראשיים. מכון אליה מסייע בשילוב ושיבוץ במקומות עבודה מגוונים, דוגמת מלונות, מסעדות, חדרי אוכל, מפעלים, מועצות מקומיות ועוד.