מכללת ביטוי לאמנות ועיצוב הוקמה לפני 8 שנים על ידי ד"ר בלה נוביצקי, אומנית מוכרת ומפקחת לשעבר של משרד החינוך על תוכניות האמנות. לימודי עיצוב אופנה עם תואר ראשון של האוניברסיטה הפתוחה במכללת ביטוי אורכים ארבע שנים, ומזכים גם בתעודת תואר ראשון במדעי הרוח של האוניברסיטה הפתוחה.
לימודי עיצוב אופנה עם תואר ראשון B.A של האוניברסיטה הפתוחה במכללת ביטוי לאמנות ועיצוב יוצאים מתוך ראיית עולם כי לכל אחד דרך ביטוי עצמית השואבת מחוויותיו האישיות ועל המרצים לעזור לסטודנטים למצוא את כיוונם. במקביל לכך, יש לשאוף להתפתחות אישית ומקצועית תוך העמקה ומצוינות. שפת האמנות עובדת בצורה של אסוציאציות, ולכן החוויה החזותית חשובה יותר מאשר תקשורת מילולית, ולימודי עיצוב אופנה לתואר ראשון מסייעים לאמנים ויוצרים לבטא את אישיותם ותפישת העולם שלהם דרך אופנה.
המסלול הייחודי אותו מציעה מכללת ביטוי ללימודי עיצוב אופנה לתואר ראשון מאפשר לשלב בין לימודי עיצוב ופרקטיקה, ומאפשר לסטודנטים להתנסות בעבודה מעשית תוך עבודה בפרויקטים אמתיים מעולם עיצוב האופנה. בדרך זו הסטודנטים מכירים לעומק את המגמות האופנתיות המובילות בעולם, כאשר קצב הלימודים הינו מהיר ודינאמי על מנת לשוות תחושה ריאליסטית ולדמות עבודה מעשית. צוות המרצים והמדריכים במכללת ביטוי נמנה בין הטובים בתחום האופנה, המשלב בין מקצועיות ואנושיות, על פי שיטת ההוראה הייחודית שמתווה ד"ר נוביצקי.
לימודי עיצוב אופנה עם תואר ראשון של האוניברסיטה הפתוחה אורכים ארבע שנים אקדמיות, ומשלבים בין חוויה ויצירה, תוך הקניית מקצוע מאתגר ומבוקש. במהלך הלימודים במכללת ביטוי הסטודנטים נחשפים אל עולם האופנה, ומפתחים סגנון אישי ייחודי הכולל התייחסת לסגנון אופנתי שלם. דגש רב ניתן על אביזרי אופנה, ציור אופנה, הרכבת מערכות לבוש, סטיילינג, דיגום ותפירה. במהלך לימודי עיצוב אופנה עם תואר ראשון B.A של האוניברסיטה הפתוחה במכללת ביטוי הסטודנטים רוכשים דרכי ביטוי אופייניות למעצבי אופנה, ולומדים לבטא את עצמם דרך האביזרים, הבדים והתפירה.
קשת הנושאים בלימודי עיצוב אופנה במכללת ביטוי מגוונת, וכוללת קורסים בנושא התאמת בדים לרעיון, ציור אופנה, סריגים ומערכות לבוש, תרגום רעיון לשפה ויזואלית, פיתוח עצובים לחצאיות חולצות ומכנסים, יסודות חשיבה בעיצוב, סטיילינג, אביזרי אופנה,מחויטים, ועוד. במהלך לימודי עיצוב אופנה עם תואר ראשון של האוניברסיטה הפתוחה הסטודנטים מפתחים סגנון אישי ייחודי, אשר נובע בין השאר מהיכרות מעמיקה עם שפת האופנה .
עם סיום הלימודים הבוגרים זכאים לתעודת תואר ראשון בעיצוב אופנה יחד עם תואר ראשון במדעי הרוח של האוניברסיטה הפתוחה, המאפשרת להשתלב במגוון רחב של מקומות תעסוקה. כבר במהלך השנה השנייה ללימודי עיצוב אופנה הסטודנטים מתנסים בפרקטיקום, וזוכים לעזרה בהשמה מקצועית. חשוב לציין כי מסלול זה מוכר על ידי משרד הביטחון, קרנות השתלמות למורים, משרד המסחר והתעשייה, ומשרד החינוך.