גורדון המכללה האקדמית לחינוך הוא מוסד אקדמי ותיק ובעל מוניטין, המכשיר מורים ומעניק תארים אקדמיים המוכרים ע"י המועצה להשכלה גבוהה. מכללת גורדון מציעה מסלול ייחודי לבוגרי לימודי תואר ראשון, המעוניינים ללמוד לתעודת הוראה במסלול מקוצר של שנה אחת.
לימודי הסבת אקדמאים להוראה במכללה האקדמית לחינוך על שם גורדון מוצעים במתכונת חד חוגית בלבד, כאשר תוכנית הלימודים מותאמת בצורה אישית לרקע האקדמי של כל סטודנט. ניתן לבנות תוכנית לימודים מרוכזת של שנה בלבד, או יותר מכך על פי בחירת הסטודנט. חלק בלתי נפרד מלימודי הסבת אקדמאים להוראה הוא התמחות, כאשר במהלך השנה הראשונה לאחר סיום הלימודים כל מורה נדרש להשתתף בסדנת התמחות במוסד לימודים מוכר להכשרת מורים.
אפשרות ייחודית למכללת גורדון היא לימודי תוכנית מואצת להסבת אקדמאים לתעודת הוראה באנגלית, אשר מכשירה את הבוגרים להוראת אנגלית במערכת החינוך. תוכנית זו מיועדים לסטודנטים בעלי תואר ראשון באנגלית, או בעלי תואר אקדמי מארץ דוברת אנגלית. לימודי תוכנית זו כוללים נושאים דוגמת מחשבים בהוראת אנגלית, מתודיקה של הוראת שפה זרה, בלשנות, הוראת ספרות, ופסיכולוגיה.
תנאי קבלה להשתתפות בלימודי הסבת אקדמאים להוראה במכללה האקדמית לחינוך על שם גורדון בשני המסלולים כוללים ראיון קבלה וממוצע ציונים 75 לפחות בחוגי הלימודים באוניברסיטה. בוגרי מוסדות אקדמיים ששפת ההוראה בהם אינה עברית, או מועמדים בעלי תואר אקדמי ששפת אימם אינה עברית, נדרשים להציג ציון 125 במבחן ידע בעברית (יע"ל) של הפסיכומטרי. בנוסף, בוגרי אוניברסיטה מחו"ל מחויבים להציג אישור ממשרד החינוך על הכרה בתואר.
סגל ההוראה בגורדון המכללה האקדמית לחינוך כולל שורה ארוכה של בכירים במערכת החינוך בחיפה ובצפון הארץ, אשר תומכים בסטודנטים ושומרים על סביבת לימודים נעימה במקביל לרמת לימודים אקדמית בלתי מתפשרת. אגודת הסטודנטים במכללת גורדון מארגנת פעילויות חברה ותרבות מגוונות, ויחד עם הקפיטריה והספרייה הנרחבת הסטודנטים זוכים לחיי חברה תוססים. בנוסף לכך, מיקומה של מכללת גורדון בכרמל הצרפתי בחיפה מבטיח נוף משרה שלווה של מורדות הכרמל וחוף הים, יחד עם מיקום במרכז חיפה בעל נגישות גבוהה.