המכללה האקדמית אשקלון מוסמכת מאז שנת תשס"ז על ידי המועצה להשכלה גבוהה, כאשר לפני כן הייתה שלוחה של אוניברסיטת בר אילן. לימודי מכינה קדם אקדמית מיועדים למעוניינים בלימודי תואר ראשון והנדסאים, אשר אינם עומדים בחלק מתנאי קבלה או בכולם.
המכינה הקדם אקדמית של המכללה האקדמית אשקלון פועלת כבר מעל 25 שנה, ומאות בוגרים סיימו את לימודיהם בהצלחה מרובה והתקבלו ללימודי תואר ראשון והנדסאים. לימודי מכינה קדם אקדמית מאפשרים לאלו אשר אינם עומדים בחלק בתנאי מהקבלה לזכות בהזדמנות שנייה, ולהשתלב בלימודים אקדמאיים. חשוב לציין כי המכללה האקדמית אשקלון מוכרת ע"י משרד החינוך בחוק קליטת חיילים משוחררים.
תנאי קבלה ללימודי מכינה קדם אקדמית במכללה האקדמית אשקלון כוללים שירות צבאי, שירות לאומי או פטור משירות בצה"ל. תנאי קבלה נוסף הוא גיל 19-26, כאשר למועמדים מעל גיל 30 מוצעת מכינה נפרדת. תחומי הלימוד במכינה הקדם אקדמית כוללים את מדעי הרוח והחברה, קרימינולוגיה, מדעים מדויקים, עבודה סוציאלית, כלכלה, בנקאות וניהול, וכן מסלול מיוחד למועמדים ללא תעודת בגרות כלל.