המכללה האקדמית תל חי נמצאת בצפון הרחוק מאוד, ליד קריית שמונה. לימודי תואר שני M.Sc מוצעים במסלול עם תזה ובמסלול ללא תזה.
לימודי ביוטכנולוגיה לתואר שני היו עד לא מזמן נחלתם הבלעדית של האוניברסיטאות בלבד, אך המכללה האקדמית תל חי הייתה המכללה הראשונה בארץ אשר קיבלה היתר מטעם המועצה להשכלה גבוהה ללמד תוכנית לתואר שני עם תזה. בנוסף לכך, המכללה האקדמית תל חי הייתה גם המוסד האקדמי הראשון בארץ אשר קיבל היתר ללימודי ביוטכנולוגיה לתואר ראשון. עובדות אלה מצביעות על רמתה האקדמית הגבוהה של המכללה האקדמית תל חי, וכן על צוות המרצים והחוקרים האיכותי שבה.
לימודי ביוטכנולוגיה לתואר שני במסלול לימודים עם תזה במכללה האקדמית תל חי אורכים שנתיים, וכל סטודנט נדרש לצבור 30 נקודות, מלבד קורסי השלמה לפי הצורך. ביצוע עבודת המחקר מתחיל כבר בסמסטר הראשון ללימודים, בשיתוף עם מיג"ל - מרכז ידע גליל עליון. את התזה יש להגיש לאחר סיום שנת הלימודים השנייה או לכל המאוחר עד ארבע שנים מתחילת הלימודים. בכל מקרה, יש לסיים את לימודי הקורסים השונים תוך חמש שנים.
לימודי ביוטכנולוגיה לתואר שני במסלול לימודים ללא תזה במכללה האקדמית תל חי אורכים שנתיים, וכל סטודנט נדרש לצבור 48 נקודות, מלבד קורסי השלמה לפי הצורך. כל סטודנט נדרש לביצוע פרויקט מחקר מסכם במעבדות המחקר של מיג"ל - מרכז ידע גליל עליון או במוסדות אקדמיים מוכרים אחרים, במהלך הסמסטר האחרון בתוכנית. לאחר סיום הפרויקט הסטודנטים נדרשים להגיש עבודה מסכמת בכתב, ולאחריה יידרשו למבחן בעל פה על העבודה.
המכללה האקדמית תל חי מציעה לסטודנטים ללימודי ביוטכנולוגיה לתואר שני קשת רחבה של יתרונות, ובהם אירועי אמנות והרצות אורח, מעבדות וחדרי מחשבים משוכללים, מעונות סטודנטים קרובים ונוחים, אגודת סטודנטים חזקה, מיקום נפלא בלב הנוף בשקט הקסום של צפון הארץ, מערך מלגות ומענקים, ספריה עשירה, קמפוס צעיר ותוסס, מרכז לייעוץ ותמיכה רגשית לסטודנטים הזקוקים לעזרה, סגל אקדמי ומנהלי איכותי ומקצועי, אווירה נעימה לצד מצוינות אקדמית, תכני לימוד עדכניים המשלבים תיאוריה ומעשה, מרכז תמיכה ללקויי למידה, כיתות לימוד מרווחות וחדשניות, ועוד